主料:
瘦肉,
500克,
香叶,
1片,
八角,
2个,
姜,
3片,
料酒适量,
蚝油,
25克,
盐,
3克,
生抽,
5克
辅料:
海苔,
2大片(做寿司的海苔)海苔肉松的做法步骤
1.瘦肉洗净,去筋去膜,切成大块
2.将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中,再倒入适量的凉水,我是用炖猪蹄档压的。
3.把压好的肉捞出来沥干水分晾凉。
4.再装入保鲜袋中,用擀面杖擀平压碎。
5.将肉片稍微撕开,然后放入面包桶中,再加入蚝油、生抽、盐提味。
6.选择相应的程序
7.时间还剩30分钟时,放入已剪碎的海苔继续搅拌。
8.出炉啦
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小窍门&温馨提示
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烘焙 小吃 儿童 早餐 其他菜系 瘦肉
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